“奶油”氣霧劑灌裝要求

“奶油”氣霧劑產(chǎn)品在歐美市場很受消費者青睞，目前在我國也逐漸上市，是市場潛力很好的食品氣霧劑。該氣霧劑產(chǎn)品可添加黑咖啡、水果、烤蛋糕、酸奶和生酮甜品中，甚至可以直接品嘗奶油本身，可為甜點制作帶來“畫龍點睛”的效果。

“奶油”氣霧劑灌裝要求很高，主要體現(xiàn)在“無菌”灌裝，如氣霧罐殺菌、奶油無菌灌裝，氣霧閥門殺菌、N₂O的充填及N₂O充填后立即進行產(chǎn)品在線震蕩搖晃，使N₂O與奶油短時間內(nèi)迅速溶解。通過以上工藝灌裝出來的“奶油”氣霧劑產(chǎn)品才能達到食品氣霧劑的要求。

揚州美達灌裝機械有限公司引進比利時“奶油”氣霧劑灌裝技術，研發(fā)了90罐/分鐘高速智能化“奶油”氣霧劑灌裝線，該線由清罐機、空罐高溫殺菌劑、6頭高速無菌灌液機（帶自動循環(huán)清洗功能）、氣霧閥清洗消毒上閥機、4頭真空封口機+4頭N₂O充填機、在線震蕩搖擺機、高速稱重機、高速壓噴嘴機、高速壓外蓋機及噴碼帶組成，輸送線采用變頻控制，既能保證出罐平穩(wěn)又能根據(jù)灌裝速度調(diào)節(jié)輸送線速度，是“奶油”氣霧劑產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)的理想設備。

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